七天探花 白虎 【纵贯校园】感受岁月 非遗传承 | 公园路小学四年十班开展走进东湖醋园文雅施行活动|山西|陈酿|酿醋|老陈醋
发布日期：2025-04-04 02:00 点击次数：154
一滴山西陈醋，千年历史余香。它见证了岁月的变迁，承载着山西的风土情面。近日，太原市万柏林区公园路小学四年齿十班的学生走进东湖醋园七天探花 白虎，全部感受了山西陈醋的独有魔力！
他们来到东湖历史博物馆，了解了东湖醋的发展历史，它创举于明武年间的“好意思和居”醯坊，靠着是委果地纯手工酿造，一直走到今天，口角常神奇的非物资文化遗产。
接着参不雅了酿醋工坊，酿醋需要五步工艺：“蒸、熏、淋、酵、陈”。东湖陈醋选择优质高粱、大麦、豌豆等原料，过程多说念工序用心酿制而成，光芒棕红，醋香浓郁，酸味轻柔好意思味，味说念回甜甘醇。东湖陈醋以深湛的酿造本领和优良品性，享誉国表里。
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孩子们还饶有利思意思的试吃了隧说念的东湖老陈醋，一口下去，酸味直击味蕾，短暂嗅觉舌头皆酥酥麻麻了，待酥麻感裁撤，嘴里又生出一份蜜糖般的甘甜，让东说念主回味无限。
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蓝本醋和酒同样亦然有度数的。醋的度数是指醋中总酸的含量，年份越高，度数也会越高。陈酿1年以上的老陈醋为6度；陈酿5年阁下的老陈醋为7.5度；陈酿10年的老陈醋为9度；30年的老陈醋为11.5度，呈膏状 。
临了还不雅看了东湖醋园的宣传片，动态展示了传统与当代老陈醋分娩工艺与历史文化的相和会，充分展现了山西老陈醋的历史和文化底蕴。古法酿醋的本领更展现了山西服务东说念主民的明智和骁勇。
悠悠岁月，沧桑剧变，山西的醋是时代的赠给是文化的传承。东湖陈醋也历经了百年风雨香飘中原，纯粮酿造，深湛工艺皆值得传承。每一滴老陈醋皆凝华着匠东说念主的心血和明智，也承载着山西深厚的文化底蕴。
通过这次有利思意思的社会施行活动，孩子们千里浸式的感受到了山西醋文化的悠久历史和独有魔力，更要激越作念及格的传播者和传承者！
总运筹帷幄：花皆一东说念主
包装：刘祥蓉 排版：刘祥蓉
好意思编：刘静 责编：黄晶 贾婷茹
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